Diverse Buffetten

Hieronder vindt u onze actuele bufetten. Deze wisselen afhankelijk van het seizoen. Kijk dus regelmatig op deze pagina voor onze nieuwste arrangementen. Wij serveren onze buffetten vanaf 20 personen

Buffet Linge

Bestaande uit koude gerechten :

  • diverse broodsoorten met smeersels
  • Salade van komkommer en mais
  • Selderij-ananas salade
  • Huisgemaakte zalmsalade en ambachtelijke vleessalade
  • Gambasalade met bieslook en sweet chilisaus
  • Bijpassende garnituren zoals rosbiefrolletjes met ei , gegrilde kiprollade, lamsham met asperges en noten, diverse soorten paté , assortiment gerookte vissoorten en maatjesharing
  • Frisse slamelange

Bestaande uit warme gerechten :

  • Getrancheerde varkenshaas in een saus van bospaddenstoelen
  • Roerbak kipfilet in hoi sin saus
  • Gesauteerde zalmfilet met een schaaldierensaus
  • Lasagne met spinazie, gehakt en tomatensaus
  • Frites, aardappelgratin, verse groenten en diverse sauzen  

 

Volwassenen                                  € 29.50 p.p.
Kinderen van 4 t/m 11 jaar            € 14.75 p.p.
Kinderen van 0 t/m 3 jaar              gratis

Buffet Waal

Bestaande uit koude gerechten :

  • Diverse broodsoorten met smeersels
  • Salade van komkommer en mais
  • Selderij-ananas salade
  • Huisgemaakte zalmsalade en ambachtelijke vleessalade
  • Salade Caprese met zongedroogde tomaatjes en croutons
  • Gerookte kip-ananas salade
  • Gambasalade met bosui
  • Bijpassende garnituren Italiaanse worstsoorten , parmaham met meloen, diverse gerookte vissoorten met limoenmayonaise
  • Frisse slamelange

Bestaande uit warme gerechten :

  • Getrancheerde varkenshaas met pestosaus
  • Boeuf Stroganoff
  • Zeewolf en gamba’s met een schaaldierensaus
  • Zalmfilet met Beurre Blanc
  • Coq au vin
  • Frites, aardappelgratin, verse groenten en diverse sauzen  

 Volwassenen                                  € 34.50 p.p.
Kinderen van 4 t/m 11 jaar            € 17.25 p.p.
Kinderen van 0 t/m 3 jaar              gratis

Pasta Buffet

Koud serveren wij

  • Diverse rauwkostsalades
  • Diverse broodsoorten met smeersels

Warm serveren wij

  • Lasagne bolognese
  • Penne met pesto en courgette
  • Tagliatelle met zalm en schaaldierensaus

Volwassenen                                  € 18,50 p.p.
Kinderen van 4 t/m 11 jaar            €   9,25 p.p.
Kinderen van 0 t/m 3 jaar              gratis

 

Stamppot Buffet

Stamppot boerenkool met verse worst en jus
Zuurkoolstamppot met speklapjes
Hutspot met uitgebakken spek
Hachee met rode kool en kookaardappelen
Geserveerd met passende garnituren als piccalilly,  zilveruitjes en augurken    

Volwassenen                                  € 18,50 p.p.
Kinderen van 4 t/m 11 jaar            €   9,25 p.p.
Kinderen van 0 t/m 3 jaar  gratis

Aanvullingen op uw Buffet

Als u ons Buffet Linge, Buffet Waal of ons pastabuffet wil aanvullen hebben wij voor u diverse mogelijkheden

Voorgerecht:

  • Tuinkruidenbouillon                      € 3,75 p.p.

Hoofdgerecht in de zaal bereidt door één van onze koks: (vanaf 30 personen)

  • Warme beenham                € 5,50 p.p.
  • Wokgerecht                         € 7,50 p.p.

Nagerecht:

  • Dessertbuffet                                  € 13,00 p.p.
  • Sorbet                                               €   6,50 p.p.
  • Kaasplank                                        €   7,50 p.p.

Ook maatwerk behoort tot de mogelijkheden. Graag bespreekt onze chef-kok in dit geval uw wensen met u.